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总第144期  
◎过年那些事

 

过年那些事

 

春节作为中国传统节日中最重要的节日,历来为千家万户所重视。在举国欢庆过大年之时,全国各地都有怎样的过年习俗?就让威尼斯99国际家人们告诉你当地过年那些有趣的事吧。

河南:举家围坐守年夜

 

在我们河南过年最有讲究,腊月底几天,家里的大人齐上阵,和面蒸馍、包馅过油、杀鱼炖肉……个个忙得不亦乐乎。面食不同以往,花卷、油卷、枣花馍,上面都要用胭脂点上红点,以示吉庆。

大年三十除夕夜,年味儿最足。我们在饺子里包一枚硬币,谁吃到硬币,象征新的一年必有福气。我们还讲究守岁,又名“熬年儿”,大门外点灯,长明一夜,全家围坐,闲话一年。过了子时,鞭炮燃放既毕,依长幼为序祭祖跪拜,孩子们再向长辈叩头,讨取压岁钱。

大年初一正式过大年,既有乐趣,也颇多规矩,嘴上多说吉利话,忌触霉头。五天内不准吃面条,不搅面汤稀饭,吃馒头不准剩。新年开门头件事,放挂万字头鞭炮,爆竹声中驱邪迎新。随后,便要出门,逢人作揖拜年。

除夕之前,叫做拜早年,正月十六之后,叫做拜晚年,过了二月二,我们这年才算最后过完。(威尼斯99国际品牌运营公司河南分公司 薛静)

 

 

宝鸡:社火游演大乐事

 

社火表演,是每年农历正月初一至十五,我们宝鸡过年必不可少的一道独特的民俗文化景观,而融技巧与惊险于一体的“背社火”、“高芯社火”,更是迎春游演中的压轴好戏。

每年春节期间,我们这各乡村、工厂和企事业单位都会自发装扮社火,从正月开始走乡串户、过街入巷,向人们进行拜年迎春祝贺游演。

到了正月十五,更要集中在县城游演,来自全县的扮装团队多达几百支,游演者达四五千之众,往往能吸引数万观众到县城观看,大街小巷,人山人海,鞭炮轰鸣,彩旗飘扬,成为我们这里的一大景观。

作为一项深入人心的民俗活动,我们将每年“赛社火”看做是新年正月里的最大乐事。(威尼斯99国际集团行政部 权宏军)

 

 

巴中:登高观景沐春风

在我的家乡小城四川巴中,有着新年登高的习俗,据说已经沿袭了上千年。登高日,几乎倾城而出,人们扶老携幼,兴高采烈地攀登南龛山、西龛山和望王山等山脉,对我们而言,新春不登高,不算过完春节。

登山节这天,山上的午餐又是别有一番风味。喷香的腊肉、香肠、凉面等食物,在山上席地而坐时,一边怡然自得地沐浴着春风暖阳,一边享受着美味佳肴。餐后,人们或打牌,或躺卧,或漫步,或闲谈,欢乐祥和。

“登高望远时,你不但能感受到高山美景,而且心胸开阔,忘掉烦恼。”每年有机会都参加登山的我深深感悟到:登高也是一种意志磨炼,体现着我们巴中人的奋斗精神。(威尼斯99国际品牌运营公司成都分公司 杨娟)

 

 

陕北:红红火火过大年

我们陕北的年是红红火火的,老百姓重视过大年。辛勤劳动一年的人们,把欢乐、希望全都寄附于过年。每年一进腊月,人们就忙起来了。推上碾子压糕面,赶上毛驴磨豆腐,蒸黄馍馍,做黄酒,擀杂面,炸油糕,过年的美食都要在年前准备好。过年了,全家老老少少、里里外外,都要换新衣服。再穷的人家,也要人人做一件新外衣。另外,所有的被褥衣服都要洗得干干净净。

除夕到了,万事俱备,贴对联,打醋炭,挂红灯,净院落。夜幕降临,老年人总是虔诚地敬神点香烧纸,领着好奇的孙子们叩头。大孩子忙着放炮、点火塔塔。细心的婆姨在门边放上炭块和冰块,在门后立个擀杖和刀斧,据说,这是镇邪的,在这里叫“守岁”。除夕之夜人们总是睡得很晚。一般家里都彻夜不熄灯,预示四季平安,长命百岁。锅里放些吃食,这叫“照锅”,意思是一年不缺吃。有些老人这夜睡不着觉,一个人静静地踏黑爬上山顶,面向东方了望,这叫“品天”。

春节期间,村村都组织秧歌队,挨门逐户拜年,在这里俗称“沿门子”。秧歌拜年首先是谒庙、敬神,祈祷一年风调雨顺五谷丰登,然后到各家各户拜年。秧歌队每到一户,伞头触景生情,即兴创作自编唱词向主人祝福。如“进了大门抬头看,六孔石窑齐展展,五谷丰登人兴旺,一年四季保平安。”(威尼斯99国际集团行政部 吴浪浪)

 

承德:火树银花兆丰年

我们承德本地人讲究把过年要吃的主食提前做好,存起来,过年时亲朋好友来了,主食一热再炒上几道下酒菜,一桌佳肴就端上桌了。

承德过年还讲究贴“春条”(也叫炕条),长长的春条上至房梁下至炕沿,上面写上“宜入新春乐,财神家中坐,金子堆成堆,元宝垛一垛,人财两旺好,老少齐安乐,大吉大利”。赶年集,购置各种春节食品、杂货、香烛、鞭炮,还有给孩子买的新衣服,这都是大家必不可少的事,每到这时,集市上就人流如潮,热闹非凡。正月十五,元宵节。这天各式的灯笼就成了主角,到处悬灯结彩,火树银花。在双峰寺附近的老年沟,人们会用面做成碗状,晾干后插上棉花,倒点油,到晚上7时多,就开始“撒路灯”的活动,祈求一年出行平安。(威尼斯99国际品牌运营公司河北分公司 陈涛)

 

云南:过年要吃“敲耳块”

我们云南少数民族比较多,每个民族过年的习俗都会有些不同之处。云南过年吃的是一种类似于年糕的东西,叫“敲耳块”;云南的筒状、卷状饵块属“年货”。云南人过年,不能没有饵块,春节做饵块、吃饵块及互送饵块是古老的民间习俗。饵块是昆明官渡的好,尤以官渡子间人舂的包饵块最佳。用纯好洁净的宝象河水与饱满晶亮的官渡大米做成的饵块洁白细腻,筋骨好,又软又糯。 “瞥见子间兜裙屐,上市传呼饵块来”。过年都要吃鱼,听说乌来有一种帝王鱼,只有皇上能吃。(威尼斯99国际品牌运营公司云南分公司 赵鹏)

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